Kuře v kelímcích se brambory. Recepty slavnostních jídel

Kuřecí maso je univerzální polotovar,což hostitelce umožní vařit vynikající pokrmy, které potěší jeho rodinu a hosty. Článek navrhuje recepty, které mohou brát jako základ při přípravě slavnostního stolu.

Kuře v hrncích se bramborami a zakysanou smetanou. Bude nutné nakrájet jemně nasekané cibule, plátky mrkve, bramborové plátky a malé kusy kuřete, aby se smažily v hluboké pánvi tak, aby se objevila chutná kůra. Po asi patnácti minutách přidáme kyselou smetanu, pepř a sůl; trochu teplo, neustále se míchá. Ve spodní části hrnců nalejte trochu vody a rozložte směs. Uzavřete květináče v troubě po dobu asi čtyřiceti minut při středním ohřevu. Na stole podávejte tento pokrm ve stejné nádobě, ve které byly připraveny, posypané koprem.

Aby tradičníUkrajinské jídlo, je třeba mírně upravit recept "Kuře v hrncích se brambory." K tomu se drůbeží maso nahrazuje droby. Je lepší, aby to bylo játra nebo srdce. Všechny ostatní fáze přípravy zůstávají stejné.

Kuřecí maso v hrncích s bramborami "Pro hosty"je připravena nutně s houbami. Za prvé, na dně každé nádoby je položen nakrájený kopr, bobkový list, hrachový pepř a plátek česneku. Dále se hlavní ingredience pečou a skladují ve stejném pořadí ve vrstvách. Zpočátku se porce kuřecího masa dusí a vloží do hrnců. Pak gril z strouhaného mrkve a cibule. Další vrstvou je talíř jemně nasekaných smažených hub s česnekem. Nyní můžete téměř dokončit bramborové klíny, a také je dal do jiných komponent. V každé nádobě nalijte směs majonézy, mléka a strouhaného sýra. Při pečení nezavírejte nádobí. Miska bude hotová za třicet minut. Používejte pouze horké.

Kuře v hrncích se brambory a granátovým jablkemfazole. Bude nutné vyprážet porcované kusy drůbeže a dát je do misky. Fazole (mohou být zmrzlé) trochu zahřáté v hrnci, rozložené na kuře. Brambory plátky smažit téměř do připraveného stavu společně s cibulí. Připravte dresink ze zakysané smetany, česnek, drcené vlašské ořechy, mícháme s malým množstvím vývaru a naplníme 1/3 hrncem. Miska bude připravena za čtyřicet padesát minut. Podávejte na stůl ve stejné misce, posypané čerstvými bylinkami.

Tradiční "horké" jídlo je maso,pečené se sýrem. Můžete nabídnout jednu z možností přípravy - "Kuře ve francouzštině s bramborami". Bude nutné provést přípravné práce. Velké oloupané brambory by měly být zcela vroucí ve slané vodě. Kuře rozřezané na porce a pak vyhozené v pytlíku z celofánu. Smažte houby s cibulí, nakrájejte surové rajčata hrnky a rozetřete sýr. Plech na pečení bude muset být namazán, umístěte na něj kruhy syrové cibule. Poté položíme brambory do jedné vrstvy a namazáme je majonézou. Pak: kuře - síťka majonézy - směs houby - rajčata. Nyní je třeba vše opatrně namazat majonézou a posypat hustým sýrem. Miska bude připravena za čtyřicet minut.

Nejjednodušší, ale velmi chutné bude kuře,plněné bramborami. Je třeba rozmazat ptáka se směsí citronové šťávy, soli, česneku a pepře. Vaříme oloupaná brambory, houby smažeme cibulí, mícháme houbovou směs s hotovými hlízy, přidáme máslo. Nyní můžete vyplnit náplň kuřecího břicha a nalepte ho párátkami. Vtá med medem, vložte do rukávu a pečte ho do pece asi hodinu. To je všechno - obloha a smažit jsou připravené.

Bon appetit!