Kuřecí maso v omáčce z kyselé smetany.
Kuře v omáčce z kyselé smetany je mísa, která máhmotné zásluhy. Za prvé, je snadné vařit tento pokrm, a to i ta nejnebezpečnější milenka může snadno zvládnout recept na vaření. Za druhé, kuře v omáčce ze zakysané smetany neztratí svou jemnou chuť v horkém a chladném prostředí. Zatřetí, kuřecí maso je považováno za dietní produkt, který vám umožňuje bez výjimky jíst pro každého. Kuřecí maso v omáčce ze smetany je perfektně kombinováno s bramborami a rýží.
Kuřecí maso v omáčce z kyselé smetany.
Pro přípravu nádobí budete potřebovat následující produkty:
- kuřecí maso (kostra nebo kuřecí stehno, stehna, křídla) 1 kg.
- 0,5 litru husté kysané smetany
- pitná voda (0,5 litru)
- mouka
- sůl
- cibule (2 kusy velké velikosti)
- česneková hlava
Kuřecí maso nakrájené na jednotlivé porcekusy (150 gramů), které pak trochu smažíme v pánvi s přidáním malého množství slunečnicového oleje. Samostatně mícháme půl litru pitné vody a půl litru zakysané smetany. Část kapaliny se nalévá do pánve s kuřecím masem. Kuře v zakysané smetaně se nechá vařit asi půl hodiny. V tomto okamžiku pro zbytek kysané smetanové omáčky přidejte lžíci mouky a čajovou lžičku velké soli. Směs se nalije do pánve na smažení s kuřecím masem.
Cibuli vyčistíme a nakrájíme na velké kostky,po kterém trochu smažit slunečnicový olej. Do dušeného kuřete se přidává smažená cibule a nechte ji nafouknout po dobu dalších 15 minut. Potom přidejte do kuřecího masa nasekaný česnek. Vařte 3 minuty a vypněte varnou desku.
Nádobu můžete jíst studené a horké. Bon appetit!
Recept. Kuřecí maso v zakysané smetaně se zeleninou.
Pro přípravu pokrmů budete potřebovat:
- 2 tabulka. lžíce zakysané smetany
- kuřecí prsa (2 kusy)
- 1 cibule
- cuketa
- Bulharský pepř (1 ks)
- zelená cibule
- olivy bez jám, slivky
- pepř a sůl
Nejprve nakrájejte 1 jemně papriku a cibule. Jemně nakrájejte cibuli a pepř v pánvi. Nakrájejte velké kusy kuřecích filetů a přidejte do pánve se zeleninou, sůl, sezamujte pepřem a vaříme 10 minut pod víkem. V tuto chvíli nakrájejte olivy a švestky, přidejte do masa se zeleninou a promícháme. Dýně nakrájíme na kusy a vaříme ve vodě. Vařte cukroví s cukrem, sezamíte se solí a pepřem, dejte předepsané množství zakysané smetany. Puree z cukety a zakysané smetany přidejte do masa, vše důkladně promíchejte a duste dalších 10 minut. Na konci vaření vložíte do misky nakrájenou zelenou cibuli.
Kuřecí maso v zakysané smetaně v peci s jablky.
Pro přípravu tohoto jídla jsou potřebné následující složky:
- kysaná smetana (250 g)
- 2 kuřecí filety
- kefír
- 2 jablka (s výhodou kyselá)
- koření a sůl
Kuřecí filé nalijte kefír a nechte na chvíli namočit. Potom vyndejte kuřecí filé, kořeníme kořením, sezoníme se solí a umístíme do speciální pekáče.
V samostatné misce kombinujte zakysanou smetanu, bazalku ajiné koření. S výslednou směsí nalijte kuřecí prsa. Jablka jsou důkladně umyta, oloupána, nakrájena na velké kousky a umístěna na kuře.
Vařte kuře s jablky pod kysanou smetanou omáčkou v troubě maximálně po dobu 50 minut.
Kuře, zapečené bramborami v zakysané smetaně.
Pro toto jídlo jsou potřebné následující složky:
- kuřecí stehno (500gr.)
- brambory
- zakysaná smetana
- citron
- koření pro kuřecí maso, sůl
- olej pro smažení
Nejprve vezměte nádobí na pečení, zakryjte spodní část fólií a namažte ji slunečnicovým olejem. Položte kuřecí stehno ve tvaru, kořeněné kořením a sůl, nalijte citrónovou šťávu a zakysanou smetanu.
Oloupejte brambory z kůry, důkladně umyjteve vodě a nakrájíme na tenké plátky. Plátky brambor leží na vrcholu kuře, sůl a hustě vylijte kyselou smetanu. Ve tvaru s kuřecím masem a bramborami přidáme trochu vody, pokryjeme fólií a pečeme v troubě po dobu 40 minut. Potom vyndejte z misky horní fólii a nechte kuře ještě dalších 15 minut na zhnednutí.
Kuře s bramborami v zakysané smetaně je připravena.
