Servírování stolu na dovolenou: několik jednoduchých pravidel

Podávání slavnostního stolu

To je věřil, že slavnostní jídelní stůl hosteskyJe to její vizitka. A abyste se nedostali do pasti před svými hosty, musíte ovládat několik jednoduchých pravidel, která jasně určují, jaká by měla být správná tabulka pro dovolenou. Kultura slavnostní dekorace stolu vznikla z dávných dob, postupně se mění s nástupem nové éry. Chápat všechny jemnosti této vědy je zásadní otázkou pro každou sebekodrženou milenku. Stačí si vzpomenout na několik pravidel a zapomněl si na svou představivost.

Ubrusy

Zpočátku by měla být tabulka pokryta hustýmtkaniny nebo tkaniny, a pak ležela horní síť, škrobení a opatrně lisovaného hadřík, takže ohýbací prostor byl přesně ve střední části a okraje visí dolů až 30 cm. Ubrusy mohou být vyrobeny z různých materiálů. Máte-li rozložení tabulky do nového roku, pak je sněhově bílá tkanina s odpovídajícími ubrousky bude pro vás tou nejlepší volbou. Dokonale vyrazil studený lesk křišťálové sklo a světlé barvy porcelánové nádobí.

Utírá

Podává se stůl na dovolenoupřítomnost správně vybraných ubrousků. V závislosti na připravovaném slavnostním svátku jsou ubrousky vybrány odpovídající velikosti. Velké velikosti dokonale zapadají do jídelního stolu, a když jsou připraveny stoly pro narozeniny dítěte, měly by být ubrousky menší, s jasnými a veselými kresbami. Tento malý atribut slavnostní tabulky vyžaduje značnou pozornost. Je nutné vybrat správné barvy, vytvořit konce nebo je vytvořit s okrajem. Také ubrousky mohou mít stejnou barvu jako ubrus a liší se pouze tónem nebo jiným vzorem. Jsou umístěny na levé straně desky nebo na ní, složené.

Desky

Při zvláštních příležitostech při nastavení tabulky nadovolená znamená oficiální status, mělo by se pamatovat jedno jednoduché pravidlo. Nejprve jsou umístěny ploché desky o velkém průměru, které slouží jako podložky pro hlavní nádobí s miskou. Na levé straně je třeba umístit pirozhkovye talíře, určené pro chléb, máslo nebo toast. Ubrousek by měl být položen na vrchol, nebo aby z ní krásná postava položila talíř na snack bar.

Stolní nádobí pro nápoje

Zdůraznit výhody nápoje a jejíhovynikající chuť, je třeba používat moudré sklenice, sklenice na víno a sklenice na víno a uspořádat je podle zamýšleného účelu. Správné nastavení tabulky pro prázdniny znamená, že brýle a sklenice by měly být na pravé straně, mírně nad obslužnou deskou. Pro vodku a likér se hodí nejmenší brýle, připomínající tulipán. Cognac je nalit do širokých, squat brýle, a pro vína, je lepší vzít brýle nebo sklenice na víno. A pro červená vína jsou mnohem objemnější, s konvexními zdmi, a pro bílé víno používají vyšší brýle. Pro správné nastavení stolů není nutné používat nářadí pro všechny nápoje najednou. Záleží na tom, jaké pokrmy máte v úmyslu vařit, a jaký druh nápojů bude vaše hosty zacházet.

Příbory

Obvyklá sada příborů se skládá z 24předmětů. Zahrnuje vidličky, lžíce, nože a čajové lžičky. Jejich umístění na stole závisí na pořadí pokrmů. Na pravé straně jídelníčku se položil nůž na chléb, nůž na ryby a nůž na krájení masa. A na levé straně misky položte vidličku na ryby nebo lžíci na první misku. Chcete-li, aby vidlice potřebovaly houbičky, jsou nože umístěny tak, aby se čepel podíval na talíř a lžíce se otevřely stranou nahoru. Pokud ve vašem menu není zákusek, polévková lžíce by měla být umístěna na horní straně servisní desky, ale pokud je dezertní mísa stále plánována, měla by být lžička umístěna v blízkosti prvního nože. Zařízení na dezert se umístí za desku.