Kdo se neublížil těm, kteří se neublížiliv dětství, ale také ve vyšším věku? Ale kromě vynikající chuti jsou ořechy užitečné. Pultové trhy a obchody jsou nyní naplněny všemi druhy zástupců této rodiny. Zde najdete nejen takové staré přátele, například ořechy nebo piniové ořechy, ale také exotické ženy v domácnosti - kešu, makadamu, ořech z Brazílie. Ten člověk už dávno zahrnul do své stravy tyto dary přírody, aniž by si myslel, že kalorický obsah ořechů se stane předmětem reflexe - užívání nebo nepoužití.

Někdo bude říkat, že pro všechny tyto "chutné"je pokryta obrovským množstvím tuku, což znamená, že z ořechů dochází k neustálému poškození. Ale pokud si myslíte tímto způsobem, měli byste obecně vzdát vysokokalorických potravin. Není logické podívat se na ořechy "zevnitř" a nastavit rozumné limity. Kalorický obsah ořechů je vyvážen s vitamíny a provitaminy, mikroelementy a bílkovinami. Kromě toho obsahují látky, které zvyšují odolnost lidí vůči onemocněním.

Co jiného je užitečné pro ořechy? První věc, která je přitahuje, je obsah tuku až 70% tuků. Ale tyto tuky prakticky neobsahují cholesterol, který je dnes tak obávaný. Obsahují ale polynenasycené tuky, které snižují riziko onemocnění srdce a obecně regulují metabolismus tuků. Při takovém prohlášení není tak důležité, kolik kalorií v oříšcích je důležitější, jelikož jsou "zabalené".

Dále. Proteiny ořechů mohou ve skutečnosti zcela nahradit živočišné bílkoviny. Zároveň se lahůdka, kterou milují mnozí, blíží standardu - ideální bílkovině. Když bylo vypočítáno, kolik kalorií v ořechách se ukázalo, že tento produkt je lepší než čokoládový a pšeničný chléb. Ukázalo se však, že obsah sacharidů v nich je malý. To znamená, že u lidí, kteří mají nadváhu, nepředstavuje průměrná konzumace ořechů žádné ohrožení.

Jak již bylo řečeno, příroda nabízí obrovskýrůzné ořechy. Zaměřme se na ořech, který je všem znám. Tento zázrak přírody obsahuje velké množství vitaminu C. Pouze pět ořechů poskytuje denní dávku tohoto prvku pro osobu. Zelená (nezralá) matice o obsahu vitaminu C je bohatší než pes pětkrát vzrostl. Kalorický obsah ořechů v kombinaci s takovým "doprovodem" se stává cenným ukazatelem jejich nutričních vlastností.

Přírodní "balení" vlašských ořechů to dovolíukládat je bez zvláštních podmínek, což je kdykoli k dispozici. Obsah ořechů během běžného skladování prakticky neprochází změnami a jeho vysoce ceněné rostlinné bílkoviny jsou vždy připravené na vaši stůl. Kalorický obsah ořechů je však stále poměrně vysoký av normálním životě se doporučuje jíst nejvýše tři kusy.

Oceňovaný vlašský ořech a jako léčivá surovina. Jádra ořechů a vnitřní septum jsou dobré pro léčbu určitých onemocnění štítné žlázy, protože obsahují hodně jódu. Kostičky, kůra a vlašské ořechy jsou používány v kosmetologii. Lidová medicína doporučuje vlašské ořechy pro zlepšení práce mozku a dokonce i srdce.

V lékařství mnoha národů světa je také ořechmá zaslouženou slávu. Olej z vlašských ořechů se užívá jako diuretikum a antihelmintikum. Aplikujte ji a onemocnění žaludku nebo jater. Kůra stromu se používá k projímání. Mnoho laskavých slov pro ořech bylo nalezeno v Avicenna.

Nízký obsah škrobů a cukrů byl uvedenmožnost zařazení vlašských ořechů do stravy pacientů s diabetes mellitus. Ale i pro zdravé lidi našel své místo v cukrářském průmyslu. Velmi originální a užitečné džem z ovoce zeleného ořechu. S úspěchem v lidu používaly listy, které obsahují značné množství tannických látek.

Zvláštní pozornost si zaslouží dřevo Řekamatice, která má zvláštní barvu, je dobře zpracována. Množství kopií hudebních nástrojů, inlayů a elitního nábytku hovoří o své hodnotě.