Pokud máte diagnostikovanou pankreatitidu: dietu, kterou je třeba dodržovat
Pankreatitida se nazývá zánět pankreatužlázy akutní nebo chronické povahy. To může být způsobeno různými důvody. Ve většině případů (více než 50%) je pankreatitida způsobena alkoholem. Mezi další důvody - otravy, trauma, stejně jako komplikace cholelitiázy (tzv. Biliární pankreatitida). Může vyvolat i další nemoci trávicího traktu - zejména duodenitis, peptický vřed žaludku a střev. Kromě toho přibližně 10 až 15% pacientů s diagnostikovanou idiopatickou formou pankreatitidy, tj. Při které není povaha onemocnění jasná.
Akutní pankreatitida obvykle začíná náhle aTo se projevuje především silnou bolestí v horní části břicha vyzařující do zad vlevo. Charakteristickými znaky tohoto onemocnění jsou také nevolnost a zvracení časté. Nejčastěji se tvrdí po bohatém svátku.
V zánětlivém pankreatu docházíproces sebe-trávení: enzymy, které produkuje, ji nemohou opustit a začít jednat uvnitř. Ve zvláště závažných případech se může objevit pankreatická nekróza (smrt pankreatických buněk), což je stav, který ohrožuje život pacienta. V této fázi je předepsána antibiotická terapie a někdy může být nutná chirurgická intervence. Mezi další komplikace pankreatitidy patří peritonitida a mnohočetný orgán (srdeční, renální, plicní) nedostatečnost. Pacienti s akutní pankreatitidou jsou léčeni v nemocnici. Během léčby se provádí průzkum, který pomůže identifikovat příčiny akutní pankreatitidy a zabránit budoucím záchvatům. Obvykle se doporučuje pauza po hladu - od dvou do pěti dnů, na základě důvodů, které vyvolaly pankreatitidu. Dieta po této době bude docela těžká - jinak bude mimořádně obtížné se zotavit z útoku. Sledujte to nejen v nemocnici, ale doma. V závislosti na závažnosti onemocnění a příčinách pankreatitidy by měla být strava sledována několik měsíců nebo dokonce rok po onemocnění.
Dieta s pankreatitidou (menu)minimalizovat sekreci pankreatu a zajistit jeho odpočinek. To zcela vylučuje smažené, uzené, okurky a marinády, různé konzervy. Za nejpřísnějšího zákazu jsou alkoholické nápoje. Povoleným seznamem produktů pro osoby s diagnózou pankreatitidy (Diet 5) je nízkotučné maso nebo ryby, obiloviny (kromě proso), sušený bílý chléb (černá je zakázána!), Kyselé mléčné výrobky, dušená zelenina. Ryby a hovězí nebo kuřecí maso jsou vařené a nakrájené. Můžete také vařit z těchto produktů vařené hamburgery. Dobře drcené brambory, těstoviny. Tekuté obiloviny jsou vařené z obilovin. Takzvané slizové polévky mohou být připraveny na prvním: obiloviny jsou vařené až do varu, pak se otírají sítem. Hodnota je reprezentována hlenem vytvořeným během vaření, který chrání žaludek a střeva.
Pít povolený varný vývar nebo černýrybíz a slabě vařený čaj. Podle recenze mnoho pomůže zlepšit stav odvar z lékárníka heřmánek, který můžete pít místo obvyklé silné kávy a čaje - pankreatitidy, strava, ve kterém je velmi přísný, neumožňuje jejich použití. Sladké oříšky se budou muset rozloučit s vaší oblíbenou čokoládou, koláčky a buchty: ze sladkostí jsou povoleny pouze pěny a kissels z kaštanových bobulí. Zmrzlina je také zakázána - nejen kvůli jejímu složení, ale také kvůli teplotě tohoto dezertu: příliš studené nebo teplé jídlo je nepřijatelné pro ty, kteří nedávno měli akutní pankreatitidu. Strava předpokládá, že pokrmy by měly být mírně teplé.
Pokud se po akutní pankreatitidě vyvinulo chronické onemocnění, měla by se dodržovat všechna exacerbace. Navíc je obvykle předepsáno užívání léčiv obsahujících enzymy.
