Puffové pečivo

Puffové pečivo přišlo do vzdáleného roku 1645ve Francii. Byl tento studentský cukrář Claudius Gele. Něco nového se vždy objeví po pokusech. Tak se to ukázalo s vrstveným těsto. Claudius jen chtěl krmit svého chudého nemocného otce dietním chlebem. Proto mícháme vodu s moukou, hněteme těsto, přetáhneme a dáme kousek másla na chuť. Tento postup se opakoval přesně desetkrát. Pak byl chléb pečený a konečný výsledek byl zasažen nejen Claudiem, ale také jeho učitelem. Takže byl vytvořen obalový pečivo. Následně se začaly vařit koláče vyrobené z taveného pečiva, koláčů, chleba a dalších produktů.

Puffové pečivo s tvarohem a sýrem

Je nutné:

dvě stě padesát gramů biftekového pečiva;
dvě stě gramů zakysané smetany;
čtyři vejce;
sýr, asi sto gramů;
lžíce oleje;
černý pepř;
sůl.

Chcete-li vařit koláče z pukytěsto s tvarohem a sýrem, je třeba trochu rozbalit těsto a dát ho do formy, která předtím musíte mazat štětcem namočeným v oleji. Těstovinový sýr brousit míchačem v hromadě bez hrud. Sýr je třeba třít na středně velké strouhák. Vejce porazily pepřem a solí. Pak přidejte kyselou smetanu, tvaroh, polovinu sýra a důkladně promíchejte. Naplňte těsto těsto a pečte do trouby, dokud nebude vařeno. Pět minut před koncem získáte a položíte zbytky sýra nahoře. Pečte dále.

Puffové pečivo s šťovíkem

Je nutné:

pět set gramů šťovíku;
bavlněné těsto;
jedno vejce;
sto gramů cukru;
lžíce škrobu;
50 gramů másla nebo margarínu.

Chcete-li vařit koláče z pukytěsto s šťávou, těsto by mělo být rozděleno do stejných částí, trochu vyhozeno a vloženo do formy. Nejprve musíte natřít tuky s máslem nebo margarínem. Smažte jemně nakrájíme a mícháme s cukrem, na prášek až do výskytu šťávy. Maso položíme na těsto a posypeme škrobem. Uzavřete náplň se zbytkem. Chraňte hrany. Kouska musí být mastná s lezony a dát pečené až do vaření.

Puffové pečivo s jablky

Je nutné:

sušené pečivo, pět set gramů;
půl kilogramu jablek;
sklenici cukru;
dvě lžíce mouky;
skořice;
muškátový oříšek;
lžíce citronové šťávy;
sůl.

Před vypálením dortu by měl být formulář naolejován. Potom rozdělte těsto na stejné části. Položte první část na plech na pečení. Jablka opláchněte, oloupejte, odstraňte zbytečné semena. Střih na plátky nebo plátky. Na první straně dát jablka v podobě ventilátoru, posypeme kořením a posypeme citrónovou šťávou. Pokryjte dort s pečivem a pečte v hnědé troubě.

Koláč se zelím z bobuloviny

Je nutné:

vrstva tekutého droždí;
zelí (malá hlava);
šest vajec;
mouka;
olej;
sůl.

Zelí jemně nasekané, pak se roztřepe podvíko až do připravenosti, sůl. Vajíčka se vaří tvrdě. Smažte a mícháme s kapustou. Vytáhněte těsto. Papír na pečení vložte na těsto a pečte na něj. Z vrcholu do středu položte nádivku ze zelí a vajec. Chraňte hrany. Okraje těsta namažte ledovou vodou. Počkejte, dokud není koláč vhodný a pečte v troubě. Připravený dort vychladnout a podávat první teplé nádobí.

Jak můžete vidět, kávu s těstovinami se dodávajírůzné výplně. Dort může být sladký nebo naopak. V tomto okamžiku se někdo líbí. Není těžké je vařit. Cesto může být vyrobeno doma s vlastními rukama. Nechcete-li si vařit pečivo, můžete ho vždy koupit v obchodě. Toto jídlo lze použít jako samostatné občerstvení nebo jako doplněk k jiným, například vývarům, plnění polévek. Vařte s potěšením! Pak, díky lahodnému pečení ve vašem domě, bude vždy spousta hostů, kteří se chtějí pokusit o zhodnocení dalšího kulinářského díla.

Přečtěte si více: