Těstoviny s krevetami v krémové omáčce: recepty na vaření chutné a voňavé jídlo

Těstoviny jsou vynikající samy o sobě, ale v kombinaci, řekněme,s krevetami se obecně stává pochoutkou - opravdu vynikající pokrm s jemnou vůní a úžasnou, pikantní chutí. Jak se těstoviny připravují s krevetami? V krémové omáčce! Recepty na toto jídlo nejsou příliš jednoduché, ale konečný výsledek bude více než platit za úsilí. Až budete připraveni jen jednou, můžete si být jisti, že se uvedené jídlo stane vaším oblíbeným na vašem stole.

Pasta s krevetami v krémové omáčce. Recept s houbami

Požadovaná sada jídel pro vaření:

• makarony (italské) - 100 g;
• bílé houby (morozh.) - 150 g;
• krevetky (tygr) - 150 g;
• olej (vypouštění) - 30 g;
• smetana čerstvá (11%) - 120 ml;
• cibulová hlava (malá) - 1 ks.

Jak se těstoviny připravují s krevetami ve smetanové omáčce? Recept zahrnuje následující etapy přípravy:

1. Vystřihněte houby na tenké plátky, cibule - polkruhy.

2. Zahřejte pánev, roztavíme máslo. Nejprve opečeme cibuli a přidáme houby.

3. Poté je třeba dát loupané krevety, smažit a pak nalít do krému. Po omrznutí omáčky vypněte oheň.

4. Současně vařte těstoviny (jak je uvedeno na obalu), vypusťte vodu a vložte pastu na misku nebo talíř. Nalejte krevetou omáčkou s houbami.

Recept na těstoviny s krevetami (s fotografií) v multivarkách

Dnes existuje skutečný multi-boom: Multifunkční multivarkas vytěsňují z kuchyně tradiční kuchyňské pánve a pánve. Ve zmíněné jednotce je možné připravit téměř všechny pokrmy, včetně těstovin.

Požadované produkty (vypočtené pro 4 průměrné porce):

• 300 g italských špaget;
• 300 g velkých loupaných krevet;
• česneku;
• 200 ml čerstvého krému (25%);
• 1 polévková lžíce. l. rostlinná a citronová šťáva;
• větve bylin (kopr a petržel).

Jak se těstoviny připravují s krevetami ve smetanové omáčce? Receptura je poměrně jednoduchá a díky multikariátu bude hosteska ještě jednodušší.

1. Smažte špagety v režimu "Pasta", dokud nebude připraven.

2. Vypusťte vodu (zlikvidujte těstoviny v cedníku), vložte do misky, zakryjte deskou.

3. Jemně rozemletý česnek, nastavte režim "Vícestranové", naplňte olej a smažte půl minuty. Pak přidejte krevety oloupané, nalijte citrónovou šťávu, přidejte smetanu, důkladně promíchejte.

4. Kuchařte 5 minut, dokud nezmizí omáčka.

5. Pak přidejte špagety, znovu promíchejte a vypněte po 5 minutách.

6. Položte těstoviny na desky a podávejte zelené.

Smažené krevety v krémové omáčce se zeleninou a vínem

Požadované přísady:

• krevetky (tygr) - tucet;
• chřest - 300 g;
• vývar - 100 ml;
• krém je tučný. (25%) 200 ml;
• víno suché bílé - 0,5 šálku;
• plátek česneku;
• máslo - 10 g;
• zakysaná smetana - lžíce (jídelna);
• rafinovaný olej. - 20 g;
• bulb-šalotka.

Koření:

• pepř citron;
• ořechová ořech (strouhaná);
• kajenský pepř.

Podívejme se na to, jak si smažené krevety v krémové omáčce s špagety.

Nejprve připravíme krevety:

1. Vyjměte plášť, vyřízněte opěradlo a vytáhněte střeva z těla.

2. Vezměte hlubokou pánvi s hustými stěnami a dnem, nalijte do oleje (růst). Zahřejte a smažte krevety na každé straně po dobu nejvýše 2 minut. Nedržte ji déle, protože krevety mají tendenci vyschnout.

3. Přemístěte garnáty do misky, posypeme pepřem a sůl.

Nyní se postaráme o zeleninu:

1. Oloupaný chřest a mrkev nakrájené na proužky, nalijte do vroucí solené vody (0,5 šálku). Dusíme je po dobu 10 minut, pak ho převeďte přes síto a nalijte vývar do šálku.

2. Nakrájené šalotky, česnek, posypeme máslem. Nalijte víno a vařte, až se polovina z něj odpaří.

3. Přidejte smetanu, zeleninový vývar, míchat a vařit 5 minut.

Nahoru s krevetou, vařenými mrkví achřest, mix, pokrytí. Po několika minutách mohou být krevety ve smetanové omáčce podávány jako samostatná miska nebo s oblohou, například s rýží basmati. V případě potřeby ozdobte zeleninou.